Bizcocho de Limón con Stevia
Bizcocho jugoso de limón endulzado con stevia, apto para diabéticos.
Ingredientes
- 3 huevos
- 150ml yogur natural
- 100ml aceite de oliva suave
- Stevia equivalente a 150g de azúcar
- Ralladura y zumo de 2 limones
- 200g harina
- 1 sobre de levadura
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C
- Batir los huevos con el yogur y el aceite
- Añadir la stevia, la ralladura y el zumo de limón
- Incorporar la harina tamizada con la levadura
- Verter en un molde de bizcocho engrasado
- Hornear 40 minutos
- Dejar enfriar antes de desmoldar
Todo el sabor del bizcocho de limón de toda la vida, sin el pico de azúcar: usamos stevia y mantenemos la jugosidad con yogur natural.
Información nutricional (por ración)
160Calorías
5gProteína
14gCarbohidratos
9gGrasas
