Garbanzos Guisados con Chorizo
Un guiso rápido de garbanzos cocidos con chorizo y verduras, listo en media hora.
Ingredientes
- 2 botes de garbanzos cocidos
- 100g chorizo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 400g tomate triturado
- 2 dientes de ajo
- Pimentón dulce y aceite de oliva
Instrucciones
- Sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento
- Añadir el chorizo troceado y rehogar 2 minutos
- Incorporar el tomate triturado y el pimentón
- Añadir los garbanzos escurridos y un poco de agua
- Cocer 20-25 minutos a fuego medio-bajo
Usando garbanzos ya cocidos, este guiso se hace mucho más rápido que uno tradicional sin perder sabor, ideal para un mediodía entre semana.
Información nutricional (por ración)
380Calorías
17gProteína
40gCarbohidratos
17gGrasas
