Pan de Plátano y Almendra Sin Gluten
Pan húmedo de plátano maduro con harina de almendra, perfecto para el desayuno.
Ingredientes
- 3 plátanos maduros
- 200g harina de almendra
- 3 huevos
- 50g miel
- 1 cucharadita de levadura sin gluten
- 1 cucharadita de canela
- Una pizca de sal
Instrucciones
- Precalentar el horno a 175°C
- Triturar los plátanos con un tenedor
- Mezclar con los huevos y la miel
- Incorporar la harina de almendra, la levadura, la canela y la sal
- Verter en un molde de pan engrasado
- Hornear 50 minutos hasta que al pinchar salga limpio
- Dejar enfriar antes de desmoldar
Aprovecha esos plátanos muy maduros para un pan tierno, ligeramente dulce y con el toque de la almendra molida.
Información nutricional (por ración)
210Calorías
7gProteína
18gCarbohidratos
12gGrasas
